
Зин посвящён путешествию по миру лапши — от итальянских спагетти до японского рамена. Несмотря на то, что во многих кухнях встречаются блюда, основанные на одной и той же идее — длинная, тягучая лапша, — влияние местных культур, традиций и вкусов превращает их в нечто совершенно уникальное.

Каждый разворот рассказывает о том, как локальные ингредиенты, способы приготовления и культурный контекст изменяют привычную форму блюда. Зин не просто про блюда, а еще про истории, которые стоят за ними.