Хумммммус

Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахини), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. По текстуре хумус похож на густой крем или паштет: его можно намазывать на хлеб, лаваш или овощи.