SIESTA FIESTA
Ресторан Siesta Fiesta открылся в Санкт-Петербурге по адресу: бизнес-центр River House, улица Академика Павлова, 5В.
Концепция: заведение со средиземноморской кухней для семейной публики. Создатели ресторана — совладелец холдинга «Евразия» Алексей Фурсов, сооснователь семейного клуба Mouse House Федор Новиков и бренд-шеф Александр Ишов. В ресторан можно попасть из бизнес-центра и с улицы. Общая площадь составляет 750 кв. м, включая внесезонную террасу с видом на Большую Невку и Кантемировский мост, и три приватных зала — два на первом этаже и один на антресольном.
В заведении могут разместиться 150 гостей.
В названии заложена идея настроения ресторана: «сиеста» намекает на ценность комфорта и отдыха, а «фиеста» — на уместность праздничного повода для визита. В основном зале внимание привлекает итальянская сосна, упирающаяся кроной в семиметровый потолок, и подсвеченная барная стойка, которая, по замыслу создателей, должна напоминать фасад римского Колизея с аркадами. Зал зонирован диванами.
Открытый горячий цех кухни расположили на антресоли за затемненным стеклом. Там установили отдельный стол для производства домашней пасты, есть и комната для хранения вина.
Главный визуальный акцент и «душа» ресторана — живая итальянская сосна Пиния.
Ресторан площадью 750 кв. м предлагает разные форматы на любой случай:
- Основной зал: С живой сосной и видом на набережную.
- Гостиная (до 25 персон): Элегантная классика с элементами английского модерна, антиквариат, премиальный фарфор и караоке.
- Большой/Малый кабинеты (до 12 чел.): Винтажные элементы, теплые оттенки дерева, стеллажи с вином
- Зал «Подиум»: Открытая зона для небольших компаний с живой музыкой по пятницам.
1
1
